Comments on DE HARINA Y DE MAIZ: Pan Rústico - Paso a paso

Hola, a mi me facina hacer recetas de pan pero me ...

2010-06-29T10:56:54.743-07:00

Hola, a mi me facina hacer recetas de pan pero me quedan muy pesado el pan ristico, pienso que es por que no tengo la batidora y lo hago a mano, hay algo que pueda hacer al respecto para que no quede pesado si amaso a mano?

Gracias
Mariana desde México.

ysi hago el doble de la receta, y en cada charola ...

2010-05-23T21:22:40.992-07:00

ysi hago el doble de la receta, y en cada charola pongo dos panes ¿que pasa?

Hola Anónimo, Gracias por escribir, la verdad nun...

2010-03-03T17:06:24.521-08:00

Hola Anónimo,

Gracias por escribir, la verdad nunca he usado la máquina para hacer pan así que te quedo mal con esa información.
Suerte y saludos!

Nelly

Me podrias decir si puedo usar la maquina para hac...

2010-03-02T20:25:10.641-08:00

Me podrias decir si puedo usar la maquina para hacer pan para hacer la masa para pan dulce agregando los ingredientes en el orden apropiado?

Buenisimo tu pan, rustico pero facil de hacer. Sil...

2009-11-03T14:13:20.380-08:00

Buenisimo tu pan, rustico pero facil de hacer.
Silvia de Venezuela

Hola Jessica, Gracias por tu comentario! Para ha...

2009-09-21T20:30:59.114-07:00

Hola Jessica,

Gracias por tu comentario!
Para hacer el pan con harina integral, te recomiendo
sustituir 3/4 de taza de harina blanca por integral para darle mayor textura al pan.
Si quisieras que toda la harina fuera harina integral, te sugeriría mejor usar una receta específica para ello porque es una harina más densa y de mayor peso. Voy a tratar de incluir una en

Que rico se ve, me voy a dar el tiempo para prepar...

2009-09-21T19:20:33.111-07:00

Que rico se ve, me voy a dar el tiempo para prepararla...

Una pregunta, si la quiero hacer con harina integral, es el mismo procedimiento???

Saludos y felicidades x tu blog!!!

Jessica

Hola Diego! El pan quedó muy bueno, si te gusta q...

2009-09-18T13:59:11.447-07:00

Hola Diego!

El pan quedó muy bueno, si te gusta que tengan buen crust, esta receta está rica para eso. Yo creo que es importante que no reduzcas el tiempo de amasado, y que el horno esté bien caliente.
Mi horno es convencional, nada extravagante y funcionó. De todas maneras te recomiendo que si lo haces en tu casa, voltees la charola a la mitad del tiempo de cocción por si es más

Nelly como quedo el pan?? Me interesa saber si dep...

2009-09-18T13:42:26.333-07:00

Nelly como quedo el pan?? Me interesa saber si depende del tipo de horno o no!

Saludso!

Dieg

Claudia gracias por tu comentario! Claro que sí! L...

2009-09-15T16:38:29.995-07:00

Claudia gracias por tu comentario!
Claro que sí! Le puedes agregar a la masa ajo rostizado en cuadritos, semillas de girasol o de calabaza, o bien alguna hierba como orégano o romero, también bien picaditas.
Espero tengas tiempo de preparalo!

Hola. podria ponerle algo de especias o ajo para d...

2009-09-15T12:41:23.625-07:00

Hola. podria ponerle algo de especias o ajo para darle algo de sabor? Esta muy rica la receta y se ve facil, espero tener tiempo para hacerla, y te cuento como me quedó. ah por cierto! tu batidora esta muy bonita me encanta en color rosai, iba a comprar una negra o blanca, pero ahora buscare una rosa. Gracias por compartir tus recetas!!!

gracias Amber!!!

2009-09-14T18:29:11.882-07:00

gracias Amber!!!

se ve riquisimo el pan!!!

2009-09-14T18:25:12.488-07:00

se ve riquisimo el pan!!!