jueves, 29 de octubre de 2009

Dip de Rajas Rojas

dip-de-queso-y-jalapeños

Ayer en la noche tuve una reunión en mi casa y preparé varias botanas muy sencillas. Una de ellas fue este dip que prepara mi amiga Fernanda y desde que me pasó la receta lo he hecho muchísimo.
Pueden usar la lata de rajas de jalapeños que tengan a la mano, pero yo encontré una en el super de chiles jalapeños rojos y se me antojó. Eso sí, definitivamente está picante, así que adviertan cuando lo sirvan.
Usé este dip para acompañar pepinos, jícamas y unas galletas integrales que me encantan. Estoy segura de que van a tener muchas oportunidades de hacerlo y que les va a gustar.


Ingredientes:
- 2 barras de queso crema
- 1 lata de rajas de jalapeños rojos, con todo el vinagre
- 1/2 taza de mayonesa

dip-de-queso-y-rajas-rojas

Se les quita el tallo a los chiles jalapeños, y se pica todo el contenido de la lata finamente.
Se suaviza el queso crema a temperatura ambiente y se combina con la mayonesa. Luego se agrega todo el vinagre de la lata de jalapeños, junto con el contenido ya picado y se mezcla hasta integrar en un dip de consistencia uniforme.
Se refrigera por una hora, y se saca del refri unos 15 minutos antes de servir para que esté más suave.

dip-de-queso-y-rajas-rojas

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6 comments:

Anónimo dijo...

Se ve rico y sencillo!
Nomas me falto ir a la reunion para probarlo!
Saludos
Luisa

DE HARINA Y DE MAIZ dijo...

Gracias Luisita!!!
Nuestra reunión viene pronto eso sí!!! Te mando un abrazo!

Anónimo dijo...

hola, yo me lo se pero en vez de mayonesa crema y con chiles jalapeños verdes, pero ya venden unas latas de chiles ya picados en cuadritos y con unas alitas picositas mmm sabe delicioso.

probare tambien hacer tu receta.

te felicito por tu blog tengo poco de leerlo y me parecen muy novedosas tus recetas y practicas.

atte lisset

Anónimo dijo...

GRACIAS POR TUS RECETAS ESTAN TODAS SABROSISIMAS!!!

Anónimo dijo...

RIQUÍSIMO!!
PERO NO TENDRÁN RECETAS DE MAS DIP

Anónimo dijo...

Hay una que yo preparo mucho, es demasiado sencilla, un queso filadelfia grande y chile chipotle lo revuelves todo en un bol con un tenedor hasta que quede todo bien revuelto y en una pasta homogenea y lo puedes comer como tu quieras, con pan, con galletas, con tortillas, etc. Está riquisima!!!! Saluditos

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